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sábado, 30 de março de 2013

Coelho da Páscoa

No ano passado, por esta altura, dediquei-me a fazer uns coelhos e galinhas para a Páscoa. Como ficaram tão castiços, acabei por ficar com um exemplar de cada para mim, e quando passo por eles ainda me fazem sorrir.

Este ano, para marcar a Páscoa, fiz um coelhinho para pendurar na porta, usando para isso, pouco mais do que um cartão, tecido felpudo e cola! Super simples!


Comecei por desenhar o molde num cartão e no tecido felpudo.


Recorta-se um e outro e colam-se.
Fiz um pompom com lã da mesma cor do tecido e cosi ao coelho.

O narizito foi feito com um pedacinho de feltro rosa, colei-o e atei um laçarote no pescoço do coelho com uma fita de seda azul.

Para terminar colei uma missanga dourada para fazer de olho.
E aqui está o meu Easter Bunny! :)










Boa Páscoa! :)


quarta-feira, 27 de março de 2013

Bolo de laranja invertido


Com a chegada da Primavera e a época dos citrinos a terminar, decidi fazer um bolo que, mais uma vez, encontrei no Côco e Baunilha.

Lembram-se do típico bolo de ananás que estava muito em voga há uns anos atrás (anos 90 talvez...)? Este fica com um aspeto semelhante, mas com um sabor completamente diferente.

Como sempre, as fotos do bolo no Côco e Baunilha deixaram-me babada, a receita é super simples, e o resultado lindíssimo! A diferença é que o bolo original é de clementinas, e eu usei as laranjas de casa (+/- amargas) o que resultou em algo bastante interessante:




Recomendo que o façam para dar as boas vindas à Primavera! :)
A receita original está aqui!


quinta-feira, 21 de março de 2013

Recebendo a Primavera...


Farta, farta e farta deste Inverno! É impressão minha ou este inverno parece não ter fim?! É chuva, frio, vento, e o Sol não decide ficar mais do que um ou 2 dias seguidos... 

Hoje começa a Primavera, segundo o calendário, mas o dia não está grande coisa... Cinzento, frio e é bem capaz de ainda chover.

Por isso, toca a trazer pelo menos alguma alegria e cor para dentro do escritório. Já que é um sítio onde passo, pelo menos, 8h de cada dia, acho que vale a pena apostar nuns acessórios coloridos e frescos para dar um toque pessoal e lembrar que o Inverno já lá vai (teoricamente).



1) Pegando num frasco de vidro, que já foi um frasco de manteiga de amendoim, revesti-o com um papel bem colorido e transformei-o num suporte de canetas;

2) Uma vela aromática de baunilha, com aplicações de flores do mesmo papel;

3) Uma antiga tigela de cozinha transformou-se num suporte para clips, borrachas e corretor (revestido também com o mesmo papel usando Modge Podge para o colar);

4) Um vasinho de flores coloridas e bem cheirosas para trazer a natureza para dentro do escritório;

5) Lembram-se desta galinha?? :D Veio visitar-me, lembrando que a Páscoa está quase a chegar! Vejam aqui como é que ela nasceu.


Boa Primavera para todos! E que além de bom tempo, nos traga dias bem felizes! :)



quarta-feira, 13 de março de 2013

Delícia de côco e manga


O convite para um almoço e o facto de ter em casa umas mangas quase a desfazerem-se de tão maduras  (não aprecio nada manga "ao natural"! serei a única a achar que este fruto sabe a casca de pinheiro??), foram as condições necessárias para ter de fazer uma sobremesa deliciosa!

Sendo fã do blog "Côco e Baunilha" (que fiquei a conhecer através da querida I., devido à comum obsessão por iogurtes caseiros), tinha visto há uns tempos atrás uma receita de bolo fondant de côco com curd de manga, pelo qual me fiquei a babar!

Recomendo que visitem este blog, as fotos são de uma beleza incrível, e para quem gosta de acessórios de cozinha vintage vai adorar tudo o que aparece nas imagens.
E, talvez o mais importante, todas as receitas que tenho experimentado são deliciosas!!


A receita original está aqui, é bastante simples de fazer, e o resultado é maravilhoso, como puderam comprovar as pessoas que o "devoraram" :)




terça-feira, 5 de março de 2013

Cupcakes de chocolate de-comer-e-chorar-por-mais

Como já contei aqui no blog, no dia de S. Valentim, ofereci ao F. uns deliciosos cupcakes caseiros feitos por mim.



Conforme prometido, finalmente aqui está a receita!

Para 12 cupcakes:
  • 3/4 chávena cacau em pó
  • 1 e 1/2 chávena farinha
  • 1 e 1/2 chávena açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de fermento
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 3/4 chávena água morna
  • 1 iogurte natural
  • 3 colheres de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Pré-aquecer o forno a 180º C. Colocar as forminhas de papel dentro das formas de metal ou silicone.
Misturar o cacau, farinha, açúcar, bicarbonato, fermento e sal numa tigela grande. Juntar os ovos, a água, iogurte, óleo e baunilha e mexer bem até a mistura estar homogénea e cremosa.
Distribuir a massa pelas formas, enchendo cerca de 2/3 de cada forma.
Levar ao forno cerca de 20 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer  cerca de 10 minutos numa grelha. Retirar das formas e deixar arrefecer completamente ainda na grelha.


Cobertura de chocolate

Como o chocolate nunca é demais (!), fiz uma cobertura de chocolate para os cupcakes, o que lhes dá logo outra graça :)
A receita original leva estes ingredientes e dá para bem mais do que 12 cupcakes, por isso, podem reduzir as quantidades, mantendo a proporção dos ingredientes:
  • 450g de chocolate preto
  • 2 e 1/3 chávenas de natas (usei iogurte)
  • 1/4 chávena de xarope de ácer (usei mel)
Partir o chocolate em pedaços pequenos e colocar numa tigela.
Misturar as natas e o adoçante numa panela e levar a lume médio. Quando estiver a ferver, retirar do lume e deitar por cima do chocolate. Misturar bem até o chocolate estar bem dissolvido e a mistura cremosa.
Levar ao frigorífico por 5 minutos, até começar a solidificar, e barrar ou mergulhar a superfície dos cupcakes com esta mistura.

Como era para oferecer no dia dos namorados, decorei com uns coraçõezinhos de açúcar e com chocolate "granulado".

Yummi!!!