Pesquisar no blogue

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Uma visita (breve) a Lisboa

Mais uma deslocação profissional a Lisboa permitiu desta vez recordar alguns pontos da nossa capital, com uma paragem obrigatória, antes do regresso, nos divinais Pastéis de Belém!


Assim vale a pena ir a Lisboa! J

terça-feira, 27 de setembro de 2011

Marmelada caseira


Com o marmeleiro cá de casa a rejeitar graciosamente os marmelos mais pesados, senti-me obrigada a tratar deles e nada melhor do que uma marmelada caseirinha!
A receita é simples: bastar cortar os marmelos em pequenos cubos e cozer com açúcar (normalmente a proporção é 1:1 mas eu usei muito pouco açúcar/adoçante) até se desfazer.


Depois é colocar em recipientes e deixar solidificar.

Fica deliciosa! E sem corantes, sem conservantes, sem açúcar em excesso, nem produtos esquisitos com nome de código! =)

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Regresso de férias (de vez!)

Depois de uns dias em Madrid, com uma temperatura de 30ºC (dia = noite), nada como dar um salto mais a Norte e ir passar uns dias a França para refrescar. E de que maneira! Brrrr!...
A 2ª parte das férias (a 1ª tinha sido em Madrid), iniciou-se com uma visita pela capital do Luxemburgo:

Depois sim, França!
Estrasburgo merecia uma visita mais longa e um casaco mais grosso!
E como não podia deixar de ser, mais uma vez PARIS! Ouh lah lah!
Com uma intensa visita ao Louvre, entre outros:


 Toujours Paris! =)

domingo, 11 de setembro de 2011

Ausência para Férias!

Não estranhem o facto de não lançar posts nos próximos dias mas é por um bom motivo: FÉRIAS!  =)
Até ao meu regresso!

Agulha e linha: bolsa para tablet


Antes de embarcar de férias, dediquei-me à realização da uma bolsa para o meu tablet, que me vai fazer imenso jeito nas próximas viagens de avião. Não é que eu não tivesse já uma bolsa para ele, sim tinha, mas era demasiado banal, uma simples bolsa preta com um fecho… E não é que não haja também umas bolsas originais à venda, principalmente no Ebay, mas já encomendei uma com teclado e estou à espera que chegue. Entretanto, enquanto esta não chega, tinha visto há uns tempos atrás um tutorial de uma bolsa para portátil, e lembrei-me que para o tablet era igual, apenas seria necessário fazer uns pequenos ajustes às medidas.
E aqui está ela… O processo de confecção:


E o resultado final:

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Abóboras: a saga continua...

Depois de ter despachado algumas abóboras pelo pessoal conhecido e receptivo a tal dádiva, ainda sobram umas 50 e tal abóboras para aniquilar antes que apodreçam! Um dos primeiros posts deste blog foi precisamente sobre este assunto: abóboras, abóboras e mais abóboras! Além de muitas, este ano cresceram de forma absurda e são uns verdadeiros monstrinhos redondos no quintal…

Bem, além da sopa, estou a dar-lhes outro fim: doce de abóbora.


No sábado passado, passei toda a manhã na cozinha (literalmente) a fazer doce de abóbora em 4 vertentes: light, com anis, com coco e com nozes.

Enquanto isso, no forno...

40 Minutos depois… Um delicioso pão com azeitonas e pimento assado, yammmm!...

Voltando ao doce de abóbora: algumas pessoas já foram presenteadas com um destes magníficos doces, e outras ainda vão ser, portanto: be afraid, be very afraid! MUAHAHAHAHAAHHHH (riso maquiavélico) =) )

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Um colar para uma amiga

Pois é, chega o aniversário de alguém que nos é próximo, e o que oferecer?
Quando não há inspiração para ir às compras mas muita imaginação para aplicar em algo material, toca a fazer um presente personalizado e muito original.
Neste caso o material necessário foi uma corrente para o colar, um pendente e uma concha. A imagem colada na concha, uma sereia vintage, foi retirada de um blog fantástico, com uma base de dados gigantesca de imagens de época: The Graphics Fairy. Isto a propósito de uma pesquisa que estava a fazer de imagens para rótulos de frascos de compota, sobre os quais hei-de escrever brevemente.
Voltando ao colar, aqui está o resultado e posso dizer que foi aprovado pela presenteada! =)

sábado, 3 de setembro de 2011

Beringela e lentilhas

Como já tinha referido no post dos rectângulos de figo e anis, no sábado passado segui, para meu almoço, uma receita do mesmo site de onde tirei a receita dos figos "Fat Free Vegan Kitchen". Devo dizer que escolhi pela simplicidade da receita, pois ao sábado normalmente come-se tarde e a más horas. O resultado foi excelente!! Vai tornar-se um prato frequente daqui para a frente!

Ingredientes:
·        1 cebola picada
·        4 dentes de alho picados
·        1 beringela grande cortada em cubos
·        ¼ chávena de água
·        2 colheres de chá de orégãos
·        1 colher de chá de manjericão seco
·        ½ colher de chá de tomilho
·        1 chávena ou 1 ½ de lentilhas cozidas
·        Pimenta e sal
·        ¼ colher de chá de paprika ou pimenta Caiena
·        1 chávena de tomate triturado
·        1/3 chávena da iogurte (para vegan, usar iogurte de soja)
·        1 chávena de manjericão fresco, cortado
·        Queijo parmesão (opcional)

Saltear a cebola numa frigideira grande até começar a ficar dourada. Juntar o alho e cozinhar por 1 min.
Juntar a beringela, água, ervas e mexer bem para envolver a beringela com os condimentos. Tapar e deixar cozinhar cerca de 6 min, mexendo de vez em quando. Juntar todos os restantes ingredientes excepto o manjericão fresco e o parmesão. Tapar e deixar cozinhar por 10-15 min, até a beringela estar mole e o molho engrossar. Temperar com sal e manjericão fresco e servir sobre massa integral ou arroz integral.
Opcional: Ralar um pouco de queijo parmesão por cima do prato.
As vantagens deste prato são várias: além de ser vegetariano, é super fácil de fazer, rápido, tem apenas 160Kcal por dose (sem o queijo nem a massa) e tem imenso sabor!

Nota: a receita original (aqui), em vez de parmesão usava uma mistura de amêndoas com levedura, de forma a manter o carácter vegan da receita. Quem quiser optar por isso, é só seguir a receita original através do link.